VAULT + VINE
Explorez les conseils d'experts sur le stockage du vin, les systèmes de refroidissement, l'artisanat des caves et les accessoires pour vins fins.
Metal Wine Peg Spacing and Burgundy Bottle Compatibility
A bottle can clear the pegs and still sit poorly if the layout is too tight. For metal wine peg spacing for Burgundy bottles, choose wider or adjustable spacing to accommodate Burgundy’s broader bo...
Champagne Bottle Diameter and the Right Wine Rack Slot
A standard wine-rack slot can be too narrow for a Champagne bottle. For champagne bottle diameter and racking slot dimensions, a 3.5-inch clear opening is a useful fit for a typical 750 mL bottle, ...
Comment utiliser un tire-bouchon à deux lames sans abîmer le bouchon
Un Ah-So agit en douceur lorsque ses deux branches saisissent le bouchon sans le percer. Pour utiliser le tire-bouchon à deux branches Ah-So, commencez par glisser la branche la plus longue entre l...
Circulation de l’air dans une cave à vin pour réduire les points chauds et les zones mortes
Les points chauds signifient généralement que l’air conditionné n’atteint pas toutes les zones de la cave. Une circulation de l’air dans la cave à vin qui élimine les points chauds dépend d’un parc...
Comment transformer un garde-manger inutilisé en cave à vin climatisée
Un garde-manger inutilisé peut être transformé en cave à vin à température contrôlée, mais il n’est pas toujours nécessaire d’y installer un système de refroidissement. Un espace de stockage passif...
Problèmes de circulation de l’air dans une cave à vin aménagée dans un placard : causes et solutions
Un groupe de refroidissement plus puissant ne résoudra pas forcément les problèmes de circulation de l’air dans une cave à vin aménagée dans un placard. Si les températures restent inégales ou si l...
Le meilleur choix pour le stockage du vin dépend peut-être moins de l’armoire elle-même que de la pièce qui l’entoure. Dans la comparaison entre la série EuroCave Pure et une armoire réfrigérée sur...
Carafes à base large ou à col étroit : comment leur forme influe sur l’aération
Une carafe plus large semble être le choix évident pour accélérer l’aération, mais sa forme ne suffit pas à déterminer la réaction du vin. La question de la « surface d’aération d’une carafe à base...
Réglages de température d’une cave à vin à deux zones : guide pratique
Et si les meilleurs réglages de température d’une cave à vin à double zone dépendaient moins du fait que le vin soit rouge ou blanc que du fait qu’on le conserve ou qu’on le prépare pour le service...
